زانتانگام (صمغ زانتان)

زانتانگام چیست؟ زانتانگام یک ترکیب شکر مانند است که از مخلوط کردن قندهای تخمیر شده با نوع خاصی از باکتری ها ساخته می شود. زانتانگام در مواد غذایی ، مراقبت های شخصی و محصولات صنعتی یافت می شود. زانتانگام می تواند باعث بهبود بافت ، قوام ، عطر و ...